Γαλακτοκομικά

Συστατικά της ποιότητάς μας είναι η προσήλωση στις παραδοσιακές μεθόδους παρασκευής, όπως μας τις έμαθαν οι πρόγονοί μας, η διασφάλιση των κανόνων υγιεινής με τη χρήση σύγχρονης τεχνολογίας, η γνώση και το μεράκι γι’ αυτό που κάνουμε. Tα τυριά, τα γιαούρτια, οι φέτες, τα χαλλούμια και πολλά ακόμη εξαιρετικά γαλακτοκομικά προϊόντα μας χρωστάνε μεγάλο μέρος της αξίας τους στο φρέσκο, αιγοπρόβειο γάλα. Tο φέρνουμε από τη δική μας φάρμα, όπου βόσκουν ελεύθερα κοπάδια μικρόσωμων, ντόπιων φυλών, που παράγουν λιγότερο αλλά ποιοτικότερο γάλα.